***波尔多葡萄酒The Bordeaux Wines:***众所周知,法国是葡萄酒的故乡,那么波尔多就是这故乡的故乡了。波尔多因其有利的地理位置为生产葡萄酒创造了天然的环境,这里毗邻大西洋,气候温和,土壤形态多,有吉伦特河流过,葡萄树在此生长最佳。因此,波尔多成为了世界上生产优质葡萄酒的最大产区,这里种植葡萄达10万公顷,每年生产8亿瓶葡萄酒,其中最优质的葡萄酒占总量的95%。波尔多生产的葡萄酒以调配型的红葡萄酒为主,口感柔顺细雅,是一种女性化的葡萄酒,是“法国葡萄酒王后”。波尔多在历史上曾被英国占领,英国的殖民统治将波尔多酒传播到了世界上,并且波尔多作为法国的海港之一,也有利于红酒的进出口。因此,波尔多成了世界著名的红葡萄酒生产地。
***波尔多有许多著名的酒庄,他们生产的葡萄酒都因其不同的口感和质地而著名。最最著名的要数伊甘酒庄。伊甘酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时"五大"之外唯一的顶级葡萄酒,其贵腐甜酒堪称世界第一。 伊甘酒庄历史悠久,到现今已有超过400年的历史。伊甘酒庄葡萄酒的特点是浓郁和香甜,通常的甜酒需要7棵葡萄树才能酿出一瓶,几乎一杯就等于一棵葡萄树的产量。玛歌酒庄也是一个历史悠久的酒庄,早在18世纪,美国前总统杰斐逊酒称玛歌酒庄为波尔多的名庄之首。玛歌酒庄的葡萄酒是最富有女性气质的红酒,她迷人的香气、优雅的姿态和完美的口感无不向人们展示着她独一无二的品质。