***1834年6月30日,议会建立了印第安人保留地.
***法式洋葱汤 French Onion Soup
用料:
洋葱200克、牛肉汤、白葡萄酒、黄油、干酪、橄榄油、面粉、盐、胡椒粉。
步骤:
1.将洋葱洗净切丝。 2.锅上火,加入黄油。待黄油融化后,放入切好的洋葱丝翻炒。 3.等到洋葱丝颜色变为棕色时,撒上些面粉,搅拌均匀。 4.一边翻炒洋葱,一边加入一杯白葡萄酒、盐、胡椒粉,然后加入牛肉汤和水,小火炖15分钟左右。 5.将炖好的汤盛到有盖子的汤盆里,在汤上面直接盖上两片面包,再在面包上洒上干酪丝。盖上盖,放入烤箱烘烤,待干酪丝融化即可。